FOLKLORABEND MIT TRADITIONELLEM

UNGARISCHEM ABENDESSEN

Preis: vom 40 €/pers

Der Folklorabend wird in den berühmten Weinkeller Záborszky organisiert, der sich in den XXII. Bezirk in Budapest Budakok/Promontor befindet.

 Zum Ende der 1800er Jahre funktionierten bereits mehr als 300 Weinkeller in Budafok und beheimateten neben der Weinherstellung sowohl die Sektherstellung als auch die Branntweinherstellung. Budafok erhielt 1987 den Titel „Internationale Stadt der Trauben und der Weine” als Anerkennung der Weinbautraditionen in Budafok. Auf diesen Traditionen aufbauend möchten wir Aufschwung in die touristischen Attraktionen in Verbindung mit der Weinkultur in Budafok bringen.

Der Keller Záborszky ist in einen sehr schönen mittelalterichen Stil ausgestattet. Bei der Eingagang in den Restaurant werden die Gäste von Musiker, Kuchen und Schnaps empfangen.

Gang I.           Geächtete Suppe oder Gulaschsuppe, traditionelle ungarische Suppen.

Gang II.         „Eszéky“ Platte“: auf eine kleine Platte werden 2 Arten von Fleisch serviert (gegrilltes Hühnerbrust, gegrilltes Schweinekotelett, Entenbrust) mit Kartoffelpüree im bauerischem Stil prepariert, Kraut.

(dieses Menü kann minimal geändert werden).

Gang III.         Somlói Nockerl, Kaffee am Ende.

Getränke:       2 cl Weisswein

2 cl Rotwein  

Soda auf den Tisch

FOLKLOREVORSTELLUNG WÄHREND

DES ESSENS.